牛勝男接過(guò)碗幾大口就喝完，把碗遞給慕綰綰，松了松肩膀，說(shuō)道:“這紅糖水真甜，一碗下去都不覺(jué)得累了，感覺(jué)有使不完的力氣。”</br> “是啊，我加了大半勺紅糖?！蹦骄U綰說(shuō)完就轉(zhuǎn)身回廚房忙碌了。</br> 晚上決定吃小雞燉蘑菇，慕綰綰提起一只雞開(kāi)始處理。</br> 熱鍋燒油，放入干辣椒，八角，蔥段，蒜瓣，再將切好的雞塊下鍋，爆炒雞肉，直到雞肉有焦香味飄出，倒入料酒繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和少量白砂糖持續(xù)大火翻炒，炒至雞塊上色均勻，加熱水，等湯汁沸騰后調(diào)中火，蓋上鍋蓋燉半小時(shí)，等雞肉熟了再加入泡好的蘑菇，粉條，大火悶煮十分鐘就可以了。</br> 慕綰綰在等待燉雞的時(shí)間里，接著處理帶回來(lái)的鯽魚(yú)，準(zhǔn)備做一道鯽魚(yú)湯。</br> 鯽魚(yú)湯有健脾益氣的功效，很是滋補(bǔ)。</br> 熱鍋放油，鯽魚(yú)煎至兩面金黃，放入蔥結(jié)，生姜片，料酒，切好的蘿卜絲，豆腐，倒入末過(guò)食材的開(kāi)水，大火煮沸，再加入幾滴白醋，讓它燉上幾分鐘，最后加鹽，胡椒粉調(diào)味，煮好的鯽魚(yú)湯奶白奶白的。</br> 慕綰綰又做了醋溜大白菜，還有干炸小酥肉。</br> 炸小酥肉的香味極其霸道誘人，彌漫了整個(gè)廚房，向外面飄去。</br> 屋外的牛勝男聞到味兒肚子不爭(zhēng)氣的“咕?！绷艘宦暎芰诉M(jìn)來(lái)。</br> “綰綰，今天做那么多好吃的啊。”牛勝男咽了咽口水，眼睛正盯著那香死人不償命的小酥肉。</br> “嗯，等會(huì)兒拿一部分送去牛棚，剩下的就明天煮個(gè)番薯小米粥配著吃?！蹦骄U綰回道。</br> 晚上六點(diǎn)多，香噴噴的飯菜端上桌，兩人頭都埋在碗里抬不起來(lái)了。</br> 小雞燉蘑菇的雞肉香嫩蘑菇入味粉條滑爽綿實(shí)口感極好。</br> 鯽魚(yú)湯酸香鮮美，一碗喝下去，唇齒留香，感覺(jué)渾身舒暢！</br> 牛勝男對(duì)今天的晚飯贊不絕口，兩人都吃得肚子圓圓的，牛勝男直呼這是神仙過(guò)的日子啊。</br> 吃完晚飯，休息了會(huì)兒，慕綰綰讓牛勝男把飯菜端去牛棚，她負(fù)責(zé)洗碗，說(shuō)完就收拾起碗筷去廚房燒水了。</br> ……</br> 在兩人的努力下，兩天后地窖挖好了，把糧食都堆放到地窖里，廚房看著順眼多了，也不會(huì)擁擠得轉(zhuǎn)不開(kāi)身了。</br> 慕綰綰她們倆準(zhǔn)備好材料就去請(qǐng)孫大娘來(lái)小院教她們腌酸菜。</br> 孫大娘看著處理干凈的白菜和壇子，開(kāi)始指揮兩個(gè)人怎么腌，多少斤的菜要用多少克的鹽，腌好以后要用石頭壓在酸菜上，這樣才能將酸菜壓得更加緊實(shí)，讓酸菜里面的汁水被擠壓出來(lái)，才能吸收更多的鹽分。</br> 孫大娘接著又教了她們?cè)趺措缣}卜，黃瓜，酸豆角才好吃。</br> 三人忙活好一會(huì)兒，孫大娘離開(kāi)時(shí)，慕綰綰在籃子里裝了兩斤紅糖和兩罐水果罐頭遞給她。</br> “慕丫頭，你這樣就跟大娘見(jiàn)外了?！睂O大娘說(shuō)。</br> “大娘，你腌的酸菜是出了名的，村里誰(shuí)不是贊不絕口的，現(xiàn)在你把這手藝教給我，這點(diǎn)東西實(shí)在不算什么?！蹦骄U綰說(shuō)道，把籃子塞到她懷里。</br> 孫大娘聽(tīng)得心里一陣熨帖，最后還是收下了，這慕知青不僅踏實(shí)肯干而且禮數(shù)周到，句句話(huà)說(shuō)到人心坎上，讓她這個(gè)老婆子心里都說(shuō)不出的喜歡。</br> 到下午，兩人關(guān)上小院的門(mén)，在屋里忙碌開(kāi)了，牛勝男按照孫大娘教的方法腌黃瓜，腌胡蘿卜，慕綰綰開(kāi)始做香菇肉醬。</br> 做香菇肉醬比較麻煩的是要將泡發(fā)的干香菇剁成小丁和大塊豬五花肉剁成肉末。</br> 切好香菇和五花肉已經(jīng)用了將近一小時(shí)。</br> 把切好的肉末放入料酒，胡椒粉，鹽腌制二十分鐘。</br> 把碗里的大蒜洋蔥切碎，生姜切成末放置備用，大鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜末爆香，再倒入腌制好的肉末，加入料酒，煸炒出里面的水分。</br> 放入切好的蒜末，洋蔥碎和姜末炒出香味，再加入豆瓣醬，黃豆醬，少量辣椒粉繼續(xù)煸炒，再倒入剁成小丁的香菇翻炒六分鐘，炒干香菇里的水分。</br> 最后放入老抽，生抽，糖等調(diào)味料翻炒兩分鐘，讓香菇肉醬更入味。</br> 做好香菇肉醬，等它放涼再用瓶子裝起來(lái)。</br> 慕綰綰共做了十五罐香菇肉醬，兩罐給慕父慕母，兩個(gè)哥哥和戰(zhàn)凌霄每人也分別兩罐，勝男姐家里要三罐，剩下的她們留著吃。</br> 幾天后，酸菜上面壓著的石頭可以拿開(kāi)了，就把酸菜裝入干凈的罐子里密封保存，隔天，兩人背著幾個(gè)包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹，坐著牛車(chē)去縣城郵局，把包裹分別寄去各個(gè)地方，又都給父母寄了信。</br> ……</br> 空閑下來(lái)，慕綰綰兩人都貓?jiān)诳簧相距竟献涌纯磮?bào)紙，輕易不下炕，小日子過(guò)的別提有多愜意了。</br> 這天，戰(zhàn)凌霄和石磊過(guò)來(lái)問(wèn)要不要一起去山上打獵，他們兩人的房子都蓋的差不多了，再上個(gè)大梁就好了。</br> 為了能在大雪來(lái)臨前蓋好房子，工人們都在辛苦趕工，所以他們兩個(gè)準(zhǔn)備去山上捕幾只獵物來(lái)做幾道肉菜感謝犒勞一下工人。</br> 兩男兩女就背著背簍上山了，兩兩組隊(duì)。</br> “不要進(jìn)到深山去，我們不要離太遠(yuǎn)，就在這附近活動(dòng)?！睉?zhàn)凌霄說(shuō)道。</br> 和牛勝男他們分開(kāi)后，慕綰綰和戰(zhàn)凌霄兩人邊走邊抓，但凡見(jiàn)過(guò)的野雞野兔等活物，基本上都被他們用石子給了致命一擊，戰(zhàn)凌霄也沒(méi)想到自己的對(duì)象身手居然那么好。</br> 兩人收獲頗豐，五只野雞，六只野兔，一只狍子和一只山羊。</br> 狍子和山羊都是用繩套套住的，也沒(méi)見(jiàn)血。</br> 慕綰綰還是第一次捕捉到這么多獵物，那只傻狍子還是她抓到的，整個(gè)人高興的眉眼彎彎，喜滋滋地?cái)?shù)著背簍里的獵物。</br> 之前自己一個(gè)人上山運(yùn)氣就沒(méi)那么好過(guò)，半天見(jiàn)不到一根雞毛。</br> 戰(zhàn)凌霄看著慕綰綰這小模樣，覺(jué)得很是可愛(ài)，眼里笑意滿(mǎn)盈:“對(duì)捕獵感興趣啊，那下次再帶你來(lái)?！?lt;/br> 慕綰綰點(diǎn)了點(diǎn)頭，又飛快地?fù)u頭:“算了，一次兩次還行，我們一起上山次數(shù)多了，難保村里有心人不會(huì)盯著我們。”</br> 這邊男女搭配，干活不累，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，再來(lái)看牛勝男和石磊兩人。
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無(wú)生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)f(wàn)物枯敗，隨處可見(jiàn)坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無(wú)聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來(lái)人往的沙土路，此刻再無(wú)喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車(chē)，深陷在泥濘中，滿(mǎn)是哀落，唯有車(chē)轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿(mǎn)了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿(mǎn)是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過(guò)他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后，機(jī)會(huì)到來(lái)，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒(méi)入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>