?珍珠翡翠白玉湯,一個響亮的名字,一個讓人好奇的菜名,這道湯菜曾經(jīng)讓明朝開國皇帝朱元璋念念不忘。
珍珠翡翠白玉湯其實只是民間的一道普通的菜,只不過由于朱元璋吃過,因此讓它更富有傳奇色彩,也為這道菜增添了味道。
珍珠翡翠白玉湯其實食材組成就是豆腐,白菜葉,糊飯粒。關(guān)于這個湯有一個小小的故事:當年朱元璋在當皇帝前落難時曾經(jīng)當過乞丐,他乞討到一家小飯館門口時,老板看他很餓,就拿了一碗白菜豆腐糊飯粒湯給他吃,豆腐還是餿的,由于當時朱元璋太餓,吃得津津友上傳)后來他當皇帝后仍然念念不忘這道湯,于是命人立馬做,但是御廚做出來的味道他都覺得沒有當年的味道。
后來他到原來那個店里叫老板重做,還是不像從前的味道,老板趕緊向朱元璋解釋說:“皇上當年很饑餓,在這種情況下一定是吃什么都很香啦,如今皇上貴為一國之君,吃盡天下美味,當然對這道菜沒有當年的味道了!敝煸奥牶笥X得很有道理。
于是就問老板,這道菜用的食材真是豆腐和白菜嗎?老板怕朱元璋降罪,于是隱瞞當年那糊飯粒和餿豆腐給皇帝吃的情況,只好應(yīng)承著。
朱元璋覺得當年店老板畢竟對他有恩,親自替這道湯取了個好聽的名字
“珍珠翡翠白玉湯”。于是這道菜的故事在民間傳頌。故事終究是故事,這個故事現(xiàn)在被一些學者用于心理學研究。
故事告訴我們,人在特定的環(huán)境下對特定的事情會刻骨銘心。就好像你遇到一個自己很喜歡的人,他又在你遇到一些困難時關(guān)心照顧過你,我想就算你們不能在一起,你這輩子一定都不會忘記他一樣。
人和動物不一樣的就是富有情感,而且是復(fù)雜的情感,動物的情感只局限于生存和覓食,,但研究表明只有靈長目的動物有些最基本的情感與人類接近。
一道珍珠翡翠白玉湯如此讓人刻骨銘心,我從中也有小小的體會:就是人的生活應(yīng)該如同這道湯一樣,簡單、健康,有味道。
我們愛一個人也應(yīng)當如此,雖然人的一生中不只是愛來愛去才活得有價值,而是如果人缺乏情感,也就談不上去關(guān)愛他人,回饋社會。
我想朱元璋連做夢也想不到,他的金口御題居然在今時今日引發(fā)諸多感觸,帶來這么多啟示。
真的是,豆腐白菜一道湯,嘗透天下人情味。
珍珠翡翠白玉湯,一個響亮的名字,一個讓人好奇的菜名,這道湯菜曾經(jīng)讓明朝開國皇帝朱元璋念念不忘。
珍珠翡翠白玉湯其實只是民間的一道普通的菜,只不過由于朱元璋吃過,因此讓它更富有傳奇色彩,也為這道菜增添了味道。
珍珠翡翠白玉湯其實食材組成就是豆腐,白菜葉,糊飯粒。關(guān)于這個湯有一個小小的故事:當年朱元璋在當皇帝前落難時曾經(jīng)當過乞丐,他乞討到一家小飯館門口時,老板看他很餓,就拿了一碗白菜豆腐糊飯粒湯給他吃,豆腐還是餿的,由于當時朱元璋太餓,吃得津津友上傳)后來他當皇帝后仍然念念不忘這道湯,于是命人立馬做,但是御廚做出來的味道他都覺得沒有當年的味道。
后來他到原來那個店里叫老板重做,還是不像從前的味道,老板趕緊向朱元璋解釋說:“皇上當年很饑餓,在這種情況下一定是吃什么都很香啦,如今皇上貴為一國之君,吃盡天下美味,當然對這道菜沒有當年的味道了!敝煸奥牶笥X得很有道理。
于是就問老板,這道菜用的食材真是豆腐和白菜嗎?老板怕朱元璋降罪,于是隱瞞當年那糊飯粒和餿豆腐給皇帝吃的情況,只好應(yīng)承著。
朱元璋覺得當年店老板畢竟對他有恩,親自替這道湯取了個好聽的名字
“珍珠翡翠白玉湯”。于是這道菜的故事在民間傳頌。故事終究是故事,這個故事現(xiàn)在被一些學者用于心理學研究。
故事告訴我們,人在特定的環(huán)境下對特定的事情會刻骨銘心。就好像你遇到一個自己很喜歡的人,他又在你遇到一些困難時關(guān)心照顧過你,我想就算你們不能在一起,你這輩子一定都不會忘記他一樣。
人和動物不一樣的就是富有情感,而且是復(fù)雜的情感,動物的情感只局限于生存和覓食,,但研究表明只有靈長目的動物有些最基本的情感與人類接近。
一道珍珠翡翠白玉湯如此讓人刻骨銘心,我從中也有小小的體會:就是人的生活應(yīng)該如同這道湯一樣,簡單、健康,有味道。
我們愛一個人也應(yīng)當如此,雖然人的一生中不只是愛來愛去才活得有價值,而是如果人缺乏情感,也就談不上去關(guān)愛他人,回饋社會。
我想朱元璋連做夢也想不到,他的金口御題居然在今時今日引發(fā)諸多感觸,帶來這么多啟示。
真的是,豆腐白菜一道湯,嘗透天下人情味。