把毛肚、河蝦和毛豆泡在吊糟后所得清澈澄亮的液體中,在一整晚的浸泡入味后,便是令人食指大動(dòng)的糟三樣。
煮熟的河蝦用來做糟鹵,新鮮的河蝦撲騰騰活生生地腌入酒里,便是醉糟。
而螃蟹同樣可以作為醉糟的食材,正所謂酥片滿螯凝作玉,金穰熔腹未成沙,糟蟹美名如此,吃時(shí)蘸上姜絲豆醬、蒜泥辣椒醋、梅膏醬或桔油,讓流連其中,不得忘返。
飯館生意愈加紅火,楊信陽索性讓那幫乞兒都來店里幫忙,每天只安排一個(gè)人出去探聽消息,這日老孔在街頭幫人寫信,就見孟津踉踉蹌蹌奔了過來。
孔乙己一看,對(duì)恩客說了抱歉,攤子都不收了,抱起孟津就跑,孟津此時(shí)很不好,鼻青臉腫,嘴角掛血,兩只耳朵高高腫起,躺在孔乙己懷里一抽一抽的。
兩人來到連炕街,那公孫醫(yī)生看了,連聲道作孽,開了個(gè)方子,讓他去寶芝藥房抓藥。
藥房掌柜不在家,只有一個(gè)幫閑的伙計(jì),他繃著一張臉,接過藥方,又打量了孟津一眼,“這藥材可不便宜,得先給錢。”
孔乙己二話不說,將身上的子兒都掏了出來,掌柜扒拉一下,“這錢,只能抓一味呢?!?br/>
孔乙己百般哭求,說能不能先救人,那伙計(jì)的只是搖頭,碰巧一個(gè)孩子從他身邊經(jīng)過,孔乙己一把抓住他,“小哥兒,你能不能去方載街,找信陽哥兒,跟他說有個(gè)伙計(jì)打傷了,能不能先借點(diǎn)錢?”
被拉住的正是冉虎,他一聽,“你找信陽?”
孔乙己靈光一動(dòng),“對(duì)對(duì)對(duì),就是信哥兒,這個(gè)是信哥兒的伙計(jì),在他店里幫忙的?!?br/>
說著指了指已經(jīng)昏迷過去的孟津。
冉虎聞言,沖著那伙計(jì)喊道,“白威,給他抓藥,這個(gè)是信陽的伙計(jì),甭管錢的問題,我就在這里,我爹回來了,我跟他說?!?br/>
名為白威的伙計(jì)立刻忙活起來,先遞出一個(gè)小瓷瓶,從里面倒出個(gè)丸子,撬開孟津的嘴,和水喂了下去,跟著按公孫醫(yī)生的方子抓了藥,放在爐子上煎起來。
冉虎耳濡目染,也知道一些醫(yī)理,讓孔乙己把孟津衣服剝了,檢查是否有其他傷處,孔乙己有些尷尬,“那個(gè),小哥兒,你能不能回避一下,孟津是女娃娃?!?br/>
冉虎哦了一聲。
不一忽兒,孔乙己抱著孟津從里屋出來,松了口氣,“還好,沒有傷處?!?br/>
煎好了藥,用碗盛了,放到井水里放涼,給孟津喂下去。
孟津一陣咳嗽,悠悠轉(zhuǎn)醒。
“好孩子,你終于醒了?!?br/>
孔乙己眼角帶淚,不住向冉虎道謝,說要回去拿錢,冉虎擺擺手,“信陽是我好哥們,他的事就是我的事,你先回去吧,錢的事另說?!?br/>
眼見孔乙己帶人千恩萬謝去了,白威挪到冉虎身邊,“少爺,掌柜的回來了?!?br/>
冉虎一張臉頓時(shí)皺成苦瓜,哦了一聲,耷拉著腦袋進(jìn)屋。
——
“是誰把你打成這樣的?”
孟津撇了撇嘴,原來今天輪到她出去打聽消息,她在大街小巷亂鉆,看到三個(gè)勁裝短打,佩戴刀劍的邊走邊談,便湊上去聽,剛聽得什么“傷人”“恐慌”“天藏城拿下”,就被發(fā)現(xiàn)了。
跟著就是一陣暴打。
孔乙己讓孟津先睡著,自己徑直去找楊信陽。
趕去楊家飯館的路上,孔乙己心情慢慢平復(fù),為什么楊信陽要收集這些消息,從第一眼見到楊信陽開始,他的言談舉止,在孔乙己腦海里不斷閃現(xiàn),當(dāng)走到飯館門前,他已經(jīng)下定了決心。
“呦,老孔,今日怎么這么有空過來?要不要嘗嘗我家新推出的涼菜?!?br/>
楊信陽依舊笑容可掬,孔乙己坐到靠墻一張桌子上,“來一壺茶即可?!?br/>
“老孔,你只喝茶不點(diǎn)菜,影響我生意呢。”
楊信陽開玩笑道。
孔乙己讓楊信陽也坐下,直接開門見山,“信哥兒,你要個(gè)管家嗎?”
笑容凝固在臉上,楊信陽干咳道,“老孔你今天很閑,來找我逗樂子了?!?br/>
孔乙己一臉嚴(yán)肅,“老夫顛沛半生,也算看開了,你是我見過的最聰慧的孩童,日后前途不可限量,良禽擇木而棲,早點(diǎn)做出選擇,說不定我這落魄秀才,還能翻身哩?!?br/>
楊信陽正襟危坐,“老孔啊,這可不興說笑的,你可知我年歲?”
“知道,四歲多的垂髻小兒?!?br/>
“那老孔你今年貴庚?”
“三十有六?!?br/>
楊信陽暗道古人真是早衰,你看起來都四五十了,沒想到才三十多。