都上班了吧,祝大家萬(wàn)事大吉!
雖然孫瑤收了二十兩的門(mén)票,人們依然非常的積極,酉時(shí)未到,鳳冠樓已經(jīng)人滿(mǎn)為患,很多人甚至開(kāi)始倒賣(mài)票據(jù),無(wú)奈這時(shí)候的黃牛業(yè)發(fā)展是在不怎么地,這個(gè)時(shí)候進(jìn)不來(lái)的,基本已經(jīng)是不可能進(jìn)來(lái)了。
瑤公主親自掌勺,還做得是鳳冠樓襄州店的四大招牌菜,這足夠吸引整個(gè)襄州的目光。很多酒店的大廚基本上算是到齊了,孫瑤很是滿(mǎn)意,就是讓你們到來(lái),就是讓你們看到招牌菜是怎么做的,然后你們自己卻做不出來(lái)!就是要如此打擊你們的自信心,就是要讓你們都害怕鳳冠樓!
孫瑤擺開(kāi)了架勢(shì),端午和寒梅分立兩側(cè),千帆和青青在下面維持秩序。今天來(lái)的人真多啊,恐怕整個(gè)襄州的廚師都來(lái)了吧,以胡四娘和徐文廣為首的眾人此刻屏氣凝神,只是看著臺(tái)子上的瑤公主。六皇子自然是在的,他靜靜的坐在一邊,恰好可以看見(jiàn)孫瑤的側(cè)臉,他的旁邊只有陸巖,鴻飛卻是不在,造紙部新立,萬(wàn)事俱忙。
“看來(lái),大家對(duì)鳳冠樓的四大招牌菜非常的期待啊,孫瑤在此多謝大家了!”
“瑤公主,沒(méi)想到你不僅人美,連做飯也很拿手啊,果然是賢妻良母的典范?!币粋€(gè)紈绔大聲說(shuō)道,毫不掩飾自己的無(wú)禮。
“王公子客氣了,以后多多捧場(chǎng)啊?!?br/>
這王公子自然是王巡撫的兒子,襄州的第一紈绔,此刻已經(jīng)是喝趙發(fā)順混到了一起,紈绔啊,總有他們自己的話(huà)題。王公子調(diào)笑的時(shí)候,還不忘對(duì)著趙發(fā)順擠眉弄眼。孫瑤自然不跟他們一般見(jiàn)識(shí),能跟趙發(fā)順混到一起,暫時(shí)也不是敵對(duì)的。
“鳳冠樓襄州店,四大招牌菜,我會(huì)依次為大家展示?!?br/>
方才的騷亂立即停止,大家目不轉(zhuǎn)睛的看著孫瑤,尤其是那些廚師,眼睛都快瞪出來(lái)了。
“第一道,苦瓜釀!”
孫瑤說(shuō)完,端午將洗好的三根苦瓜遞給孫瑤。這三根苦瓜大小基本無(wú)差,去除頭尾之后,每個(gè)苦瓜分為三段,掏空洗凈,待用;分別拿出一段豬肉、一段羊肉、一段牛肉,揮刀切碎,成粉塵狀,加入鹽巴、紅椒、青椒等調(diào)味,用輕紗裹住肉末,使勁揉搓,直到發(fā)熱,慢慢的將肉末塞入掏空的苦瓜段。此刻,鐵鍋中的水也基本燒開(kāi),用紗布將每一段苦瓜卷起來(lái),放入鍋中,大火沸騰,轉(zhuǎn)小火,期間加入花生油和芍藥花瓣,約一刻后,盛盤(pán)端出。
眾人眼見(jiàn)孫瑤已經(jīng)端出了苦瓜釀,當(dāng)下簡(jiǎn)直看呆了,瑤公主的刀工果然了得,真沒(méi)想到做菜也能這么賞心悅目。
孫瑤將盤(pán)子端到了六皇子的桌子上,除了六皇子,此刻這里也已經(jīng)坐了五個(gè)老者,皆是襄州公認(rèn)的美食家,自然也都是富貴之人,因著腿腳不利索,他們到的晚了些。孫瑤卻知道,這不過(guò)是在給自己下馬威,但她壓根就不在乎。
眾人看向苦瓜釀,白色的盤(pán)子里,九段苦瓜發(fā)射狀排開(kāi),大小一致,中間放了一朵紅花瓣,宛如驕陽(yáng)??喙隙吻啻溆?,微微泛著鮮肉,流著湯汁,讓人看的口水直流。
五個(gè)美食家,加上六皇子,一人夾了一段,竟有花香,這更讓大家期待起來(lái),立即放入口中,精神一陣,太好吃了!
很快,六個(gè)人就在眾目睽睽之下,消滅了六段苦瓜。他們看了看剩下的三段,朝孫瑤笑了笑。
孫瑤端起盤(pán)子,翩然而去,走到了趙發(fā)順的面前,他和王公子一人夾了一段,另一段,自然送給了徐老板,好歹大家是合作伙伴啊。她直接無(wú)視了胡四娘的目光,小樣,就讓你多期待一會(huì)。
眾人看著趙發(fā)順、王公子、徐老板吃的開(kāi)心,有人都開(kāi)始吞咽唾沫了。
“大家不要急,稍后我展示完成四大招牌菜,你們都有機(jī)會(huì)吃到哦!”
下面的人立即歡呼起來(lái),胡四娘看了看周?chē)娜耍櫰鹆嗣碱^。
人群的騷動(dòng)很快安靜下來(lái),大家目不轉(zhuǎn)睛的盯著孫瑤,好在后世有舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn),不然孫瑤覺(jué)得自己一定會(huì)出丑。
“竹間五香肉?!?br/>
端午和寒梅將十個(gè)竹筒分別洗干凈,晾干,依次放在孫瑤的面前。孫瑤將茴香、花椒、桂皮、大料、和丁香分成十份,用紗布過(guò)了,浸水一刻鐘,放入竹筒內(nèi)。在這期間,她將豬肉、雞肉、牛肉、鵝肉和羊肉分別切片,每一份肉分成十份,撒上鹽巴。等五香浸泡好之后,先將五香包放入竹筒內(nèi),再依次放入豬肉、牛肉、鵝肉、雞肉和羊肉,最后用稍細(xì)的竹子封口,放入蒸籠內(nèi)蒸煮。
“竹間五香肉約兩刻后便可食用,在這期間,我給大家展示第三道菜,錦鯉戲珠。”
孫瑤說(shuō)完,便拿出一只鯉魚(yú),不過(guò)卻不是錦鯉,眾人心下奇怪,但也都很有默契的不動(dòng)聲色。
孫瑤將鍋加熱,放入油、丁香、桂皮等調(diào)味品,鹽巴加了少許,之后將一些花瓣放了進(jìn)去,這些花瓣看起來(lái)應(yīng)該來(lái)自于好幾種花,但無(wú)一例外都是紅色。待花瓣逐漸消融,孫瑤將鯉魚(yú)放了進(jìn)去,加適量的水,蓋上。這個(gè)時(shí)候,竹間五香肉也差不多好了。
孫瑤將竹間五香肉端到了美食家的面前,任由他們品嘗。
眾人吃了一口之后,頓感驚奇,急急地又吃了一片,一個(gè)年紀(jì)最大的美食家立即站了起來(lái),他看起來(lái)很慌張。
“瑤公主,這五種肉竟然有五種不同的味道,都很美味,真是太神奇了!”
“就是,單說(shuō)這羊肉,一共十片,竟然有五種味道,而且是每種味道兩片!”有一個(gè)老者驚訝的說(shuō)道。
“不錯(cuò),不僅羊肉,這十片牛肉和十片雞肉也都是有五種味道啊,真是太神奇了!”
六皇子自然也已經(jīng)吃過(guò)了,他不動(dòng)聲色的看著孫瑤,不知道他在想什么。
“瑤公主,這是怎么做到的?”那個(gè)最老的美食家情不自禁的問(wèn)道。
“呃,水開(kāi)了,我去為大家準(zhǔn)備第三道菜?!?br/>
我去,老頭,你竟然想要本公主的秘密,當(dāng)然不能告訴你。其實(shí),原理很簡(jiǎn)單,孫瑤使用了一點(diǎn)點(diǎn)的魂力,這在琴術(shù)師聯(lián)盟算是打了一個(gè)擦邊球。琴術(shù)師聯(lián)盟禁止琴術(shù)師對(duì)普通人使用琴術(shù),卻沒(méi)有禁止琴術(shù)師對(duì)食物使用魂力,更何況孫瑤只是使用魂力將不同的香味引入不同的肉中,對(duì)普通人是沒(méi)有影響的,他們只會(huì)覺(jué)得神奇。當(dāng)然,這道菜端午是做不了的,孫瑤一開(kāi)始就是交給了寒梅,他的魂力算是不錯(cuò)的,至今也沒(méi)有放棄琴術(shù)。
為了不讓端午懷疑,孫瑤將四道招牌菜分別交給了兩人,苦瓜釀和錦鯉戲珠端午做,剩下的兩道,竹間五香肉和荷花雞,寒梅做。
“好,錦鯉要躍龍門(mén)了!”手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。