彩虹面條顧名思義，面條是彩色的，需要準(zhǔn)備不同顏色的面團(tuán)。方師兄做的彩虹面條用的是菠菜汁、胡蘿卜汁、牛奶、芒果汁、葡萄汁、雞蛋黃和莧菜汁，但如今是春天，膳房里顯然沒(méi)有芒果、葡萄和現(xiàn)成的牛奶，就在葉雪琢磨到底用什么食材替換的時(shí)候，四爺來(lái)了。
葉雪離開(kāi)書(shū)房之后，八爺與四爺?shù)钠寰忠埠芸旖Y(jié)束了，送走八爺之后，四爺便來(lái)到了書(shū)房。他想吃面，想吃葉雪親手做的面，更想和葉雪一起來(lái)做面條。自從上回給葉雪做了道麻辣香鍋之后，四爺覺(jué)得下廚這件事情還挺好玩的，雖然說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚，但偶爾為之是情.趣。
四爺自然是不愿意讓膳房那么多人都瞧見(jiàn)他做飯時(shí)的“英姿”的，蘇培盛先進(jìn)了膳房給所有人放了個(gè)假，讓他們收拾好手頭上的東西之后，才將四爺請(qǐng)了進(jìn)去。膳房里如今只剩下葉雪一人，四爺不僅帶來(lái)了蘇培盛，還帶來(lái)了高小寶。燒火的事情就留給了高小寶負(fù)責(zé)，蘇培盛則負(fù)責(zé)遞菜，至于其他的四爺決定和葉雪一起完成，反正就是做個(gè)面條，也花不了多長(zhǎng)時(shí)間的。
“四爺力氣大，幫我菠菜搗成汁吧？我先把面粉準(zhǔn)備好�！�
葉雪知道四爺要“幫忙”的時(shí)候，內(nèi)心是有點(diǎn)崩潰的，上回吃了麻辣香鍋之后她的肚子很是抗議了一陣，還好四爺只是一時(shí)心血來(lái)潮，那次之后就忙著朝堂上的事情，沒(méi)再親自下過(guò)廚了，今日也不知道他怎么又來(lái)了興致，好在只是做面條而已，應(yīng)該不會(huì)再出現(xiàn)什么黑暗料理了吧？
葉雪拿了搗汁用的小碗和木杵，又將之前就洗凈切段的菠菜遞給了四爺，讓他做做這最簡(jiǎn)單的事情。只是在葉雪準(zhǔn)備面粉的時(shí)候，她發(fā)現(xiàn)一根菠菜咻得飛了過(guò)來(lái)，她連忙往下一蹲，菠菜失去了目標(biāo)落在了地上，過(guò)了一會(huì)兒，又有一根菠菜來(lái)陪它了。
葉雪朝四爺那邊看了看，發(fā)現(xiàn)他力氣是大，動(dòng)作的幅度也很大，哪里是在搗汁，簡(jiǎn)直將碗中的菠菜當(dāng)成敵人一樣，恨不得將它們搗個(gè)稀巴爛。葉雪也不知該和四爺說(shuō)什么好，委婉地說(shuō)道：“四爺這樣手會(huì)不會(huì)覺(jué)得疼？力道放輕一點(diǎn)也沒(méi)事的，只要把汁壓出來(lái)就好了，比如這樣�！�
葉雪接過(guò)木杵給四爺做了個(gè)示范，最后一點(diǎn)菠菜壓完后，葉雪將碧綠的一碗菠菜汁放入紗布中進(jìn)行過(guò)濾，然后將四爺之前搗下來(lái)的那些菠菜汁放入紗布中包裹起來(lái)，用手捏出汁來(lái)，最后再進(jìn)行了一遍過(guò)濾，最后形成的一碗菠菜汁看著十分清澈，還帶著菠菜特有的香味。
“然后呢？還要我做什么？弄胡蘿卜汁？”
四爺覺(jué)得這事情真的挺簡(jiǎn)單的，葉雪說(shuō)要做彩虹面條，他聽(tīng)著就覺(jué)得興奮，既然有菠菜汁，那肯定還有胡蘿卜汁吧，葉雪除了喜歡蘑菇之外，胡蘿卜也挺喜歡的，不管是雕刻還是榨汁。
“對(duì)，不過(guò)這胡蘿卜不像菠菜，很難壓出汁來(lái)，所以要用刀片來(lái)弄，還要加點(diǎn)水，四爺要小心手，力氣也不要太大，不然硬硬的胡蘿卜丁會(huì)飛出來(lái)的�！�
這清朝沒(méi)有榨汁機(jī)，葉雪就弄了個(gè)簡(jiǎn)易版的旋轉(zhuǎn)刀片，只是需要人工操作，教了一下四爺這旋轉(zhuǎn)刀片的用法之后，葉雪將三分之一根胡蘿卜切成丁，又給四爺做了示范，這才走遠(yuǎn)了些去切剩下的胡蘿卜。胡蘿卜的出汁率很低，就算是用榨汁機(jī)，也弄不出多少，更別提手工運(yùn)作了，所以還是要加點(diǎn)水，反正最后揉面團(tuán)的時(shí)候也要加水，倒也沒(méi)什么問(wèn)題。
四爺很快搗鼓起了手頭的工具，木杵他以前見(jiàn)過(guò)，這攪胡蘿卜汁的旋轉(zhuǎn)刀片他還是第一次看到，轉(zhuǎn)起來(lái)還挺好玩的。在胡蘿卜汁慢慢出來(lái)的時(shí)候，葉雪手中的胡蘿卜也切成了丁，她將胡蘿卜丁放在小碗里拿到了四爺?shù)纳磉叄l(fā)現(xiàn)他雖然是第一次弄這個(gè)，但還有模有樣的。
“倒時(shí)候做出來(lái)的面條是每根顏色都不同？”四爺見(jiàn)葉雪過(guò)來(lái)了，有些好奇她的彩虹面條做出來(lái)到底是個(gè)什么樣子。
葉雪點(diǎn)了點(diǎn)頭：“到時(shí)候把這些蔬菜汁倒進(jìn)面粉里，揉出的面團(tuán)就會(huì)是各種顏色的，再搟成面條，就非常好看了。四爺要是喜歡吃面片的話，也可以換另外一種做法，到時(shí)候做出來(lái)的面片上面就有各種不同的顏色，一口咬下口感會(huì)非常豐富。”
這彩虹面條做法并不單一，方師兄教她的是面片的做法，不過(guò)葉雪擔(dān)心四爺吃不慣，所以想做成不同顏色的面條，到時(shí)候可以配上不同的湯和澆頭，反正四爺食量大，吃個(gè)幾小碗面不在話下。當(dāng)然，他現(xiàn)在既然進(jìn)了膳房，但他選擇就好，反正這面條是他想吃的。
四爺聽(tīng)葉雪說(shuō)了幾種不同的做法，大手一揮，決定面條、面片一手抓，都要嘗一嘗。洗著莧菜的蘇培盛聽(tīng)了一頭汗，這葉雪剛才說(shuō)的聽(tīng)起來(lái)是不算難，但那建立在葉雪動(dòng)手的前提上，就四爺這什么都想試試的態(tài)度，恐怕這面都可以當(dāng)夜宵吃了。
蘇培盛在心里嘆了口氣，手上的動(dòng)作也加快了，葉雪邊說(shuō)手上的動(dòng)作也沒(méi)停，將牛**處理了一下，然后泡了一杯綠茶放涼。等蘇培盛的莧菜洗好了，她正好接過(guò)搗汁。
等到葉雪把三份材料準(zhǔn)備好，四爺?shù)暮}卜汁終于完成了?你現(xiàn)在所看的《四爺?shù)男N娘》第63章彩虹面團(tuán)只有小半章，要看完整版本請(qǐng)百度搜：(冰+雷+中+文)進(jìn)去后再搜：四爺?shù)男N娘