九五年左右的街頭,大抵是這樣,擺一張四方桌,早點(diǎn)可以買(mǎi)到油條泡醬油,配粥。蔥烤排骨躺在盤(pán)起的細(xì)面上,一小點(diǎn)油滴們浮在清澈的骨頭湯里。
大曉清拿著一包佛手牌味精,看看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,真沒(méi)習(xí)慣,1995年的味精……
“紅燒不需要放那么多湯?!蹦贻p的媽媽站在煤爐邊,對(duì)年紀(jì)大的喜兒媽媽說(shuō)。
“我就是喜歡湯,你嫌棄菜咸,多吃點(diǎn)飯,覺(jué)得菜淡,那不是很好,鹽多了對(duì)身體不好?!蹦昙o(jì)大的媽媽做了那么多年飯了,十年如一日,總是會(huì)三天咸,兩天淡的。
“兩位老媽別吵了。”大曉清把排骨肉、土豆、雞翅膀、雞腿從湯鍋里盛出來(lái),放入鐵鍋,加入些許湯,“來(lái)!”
幼年曉清將蔥姜蒜粉、椒鹽粉、黃冰糖放入鍋內(nèi),抱起醬油瓶倒了一點(diǎn),蓋上鍋蓋。冰糖是起鮮的。
兩人像觀(guān)看化學(xué)實(shí)驗(yàn)室冒泡的實(shí)驗(yàn)一樣,盯著鍋蓋不動(dòng)。
看了一會(huì)兒電視,掀開(kāi)蓋,湯汁已經(jīng)快被吸干,冒著黏稠的泡泡。
這會(huì)想到了過(guò)年,在外婆家吃飯,手工的肉丸,一碗飯吃倆,收入不多,但是吃得起用得起,不一定每天吃肉,但是每次吃肉都很滿(mǎn)足的年代。
總是在貧苦時(shí)代盼望更多物質(zhì),在物質(zhì)不缺的時(shí)候,又懷念過(guò)往內(nèi)心富足的日子。
《時(shí)光飛床之回到九零年代》后記:外婆家飯