苦了？
在確認(rèn)了母女二人確實(shí)吃出了苦味后，黃二嬢心里咯噔了一下。
她又詢(xún)問(wèn)了別的幾桌客人。
那些客人倒沒(méi)吃出什么苦味，只是說(shuō)味道好像是跟之前不太一樣了，但是具體區(qū)別在哪里，他們也說(shuō)不太清楚。
這事兒，成了黃二嬢心里的一個(gè)坎。
只有讓每一個(gè)客人都吃得好，是黃二嬢的心愿，開(kāi)了幾十年的店鋪，錢(qián)已經(jīng)賺了不少。
照理說(shuō)，就是她現(xiàn)在不做了，也足夠過(guò)后半輩子了。
黃二嬢心里有個(gè)渴求。
希望這“山城胖子”成為蓉州火鍋行業(yè)的標(biāo)桿，最好能走出蓉州，發(fā)展到全國(guó)去。
所以對(duì)于客人的反映，她心里一直有些憂(yōu)愁。
聽(tīng)了黃二嬢的話(huà)，殷小月說(shuō)：
“客人才吃了奶油蛋糕，再吃火鍋，所以才會(huì)品嘗到了鍋底中的白蔲和丁香的苦味，如果不是因?yàn)樘崆俺粤说案?，苦味?yīng)該嘗不出來(lái)?！?br/>
黃二嬢點(diǎn)點(diǎn)頭：
“其實(shí)我早就想到這一點(diǎn)了，但不找什么外界原因，這火鍋的味道還是變了。還是你們有辦法，一下子就吃出來(lái)問(wèn)題在哪里了，看來(lái)那些蒜頭，真不能用了。”
說(shuō)著，她又嘆了口氣：
“其實(shí)，我真是覺(jué)得那些蒜頭燙在火鍋里挺好吃的。我吃那大蒜黃辣丁的時(shí)候，感覺(jué)比魚(yú)肉和好吃，就想著開(kāi)創(chuàng)一下，誰(shuí)知道……”
黃二嬢不停的搖頭，臉上很失望。
殷小月完全能理解她的想法。
那特產(chǎn)的獨(dú)蒜頭，燒紙綿軟之后，口感是非常的好，除了普通打算特有的香味外，吃在嘴里的感覺(jué)，就像是燒得非常軟乎的芋頭。
芋頭煮軟了，浸在湯汁里不成型。
獨(dú)頭蒜外面有的那層剝皮，能把蒜肉包裹在里面。
吃上一口，又芋頭的綿軟感覺(jué)，熟透的蒜香味，卻一點(diǎn)兒也不流失。
這味道，加在火鍋里，吃火鍋的時(shí)候，撈上來(lái)一口大蒜，直接放進(jìn)嘴里抿爛，那滋味比任何滋味兒都強(qiáng)。
要說(shuō)這黃二嬢也的確舍得。
那獨(dú)頭大蒜批發(fā)價(jià)格也是二十塊錢(qián)一斤。
這38一份的鍋底，獨(dú)頭打算起碼加了半斤。
不得不說(shuō)，加入了打算，算是給鍋底增加了特色，但為了不混湯，那微微的苦味，卻不知道該怎么避免。
讓服務(wù)員上了一瓶清酒。
給大家都倒上了一杯后，黃二嬢先喝了一口后放下了酒杯，她的臉色比剛才微微紅了些。
殷小月看出來(lái)她的精神似乎有些低落。
只聽(tīng)她說(shuō)道：
“這火鍋店，我開(kāi)了半輩子了，我也沒(méi)兒沒(méi)女，大半輩子的辛苦，都在這店里了，這店就是我的孩子，以后要是開(kāi)不下去了，我覺(jué)得自己也活著也沒(méi)啥意思了。”
說(shuō)到這里的時(shí)候，黃二嬢的聲音哽咽了一下。
同組的五個(gè)人面面相覷。
原本吃個(gè)火鍋，是個(gè)開(kāi)心的事兒，怎么突然遇到個(gè)這種情況。
說(shuō)實(shí)話(huà)，這有點(diǎn)兒掃興。
看著眼睛紅紅的老板娘，別人也不知道說(shuō)什么。
見(jiàn)大家也不說(shuō)話(huà)了，老板娘意識(shí)到了什么，她站了起來(lái)：“我這人不怎么看電視劇，自從前幾天播出了你們的節(jié)目之后，我就守著看。做菜確實(shí)跟做人一樣，百般滋味都要嘗一下，才知道什么是人生……”
說(shuō)到這里，她看向殷小月：“對(duì)吧？”
哦了一聲后，殷小月點(diǎn)點(diǎn)頭。
現(xiàn)場(chǎng)突然之間有些尷尬，大家也不知道該說(shuō)什么。
黃二嬢識(shí)趣地站了起來(lái)，她對(duì)大家說(shuō)：“你們慢慢吃吧，今天這頓火鍋，待會(huì)兒我跟前頭打個(gè)招呼，給你們打個(gè)五折。還有，這瓶清酒是我從國(guó)外帶回來(lái)的，送給你們嘗嘗，你們——慢慢吃吧……”
鍋?zhàn)永锏募t湯繼續(xù)翻騰著。
看著黃二嬢離去的背影，殷小月也品了一口那清酒。
很甜，度數(shù)不是很高。
總體的味道來(lái)說(shuō)，倒挺像飲料，用來(lái)配火鍋，也挺不錯(cuò)的。
等黃二嬢完全消失后，五個(gè)人才又開(kāi)始吃起了火鍋。
三個(gè)阿姨湊在一起嘀嘀咕咕的：
“女人年紀(jì)大了，就該結(jié)婚，就該生孩子，這是自然規(guī)律！”
“沒(méi)錯(cuò)，你看她，現(xiàn)在老了，心里連個(gè)年想也沒(méi)有，就守著這火鍋店，能過(guò)一輩子嗎？”
“是啊，掙那么多錢(qián)又有啥用，最后還不是孤家寡人一個(gè)……”
“誰(shuí)說(shuō)不是啊。”
……
三個(gè)女人聊別人的事兒很帶勁，肖小梅卻不管那么大，大口大口的繼續(xù)吃著火鍋，一盤(pán)鴨舌、一盤(pán)牛肉，又是一盤(pán)金針菇，間歇地還煮了個(gè)腦花進(jìn)去。
紅油順著她的嘴角往下，殷小月扯了一張紙給她：
“你看你那吃相，注意點(diǎn)兒別燙著了?！?br/>
“小月姐，這可是吃火鍋，燙才好，不燙的話(huà)沒(méi)味道。”
看著她繼續(xù)大口大口吃著，殷小月苦笑了一下。
到底年輕，胃口要比自己好很多，想當(dāng)初自己也十七八的時(shí)候，那胃口好得能吃下一頭牛。
“小月姐，你也吃吧?！?br/>
說(shuō)著，肖小梅夾了一個(gè)牛肉丸子放在了殷小月的油碟里。
說(shuō)了聲謝謝。
這是爆漿牛肉丸子，殷小月第一次吃得時(shí)候，被燙到了鼻子，那事兒她現(xiàn)在都記憶猶新。
當(dāng)時(shí)也是從火鍋里煮出來(lái)，太著急一口咬下去。
里面的湯汁立刻就飛濺了出來(lái)。
鼻子尖上了紅腫一個(gè)星期才消失，上學(xué)的時(shí)候，同學(xué)都叫她紅鼻子怪。
因此，后來(lái)殷小月但凡吃這種爆漿丸子一類(lèi)的火鍋食材，都特別小心，燙著的感覺(jué)，非常難受，她害怕了。
現(xiàn)在，再看著那油碟里的丸子，殷小月放下了筷子打算等涼了再吃。
打開(kāi)手機(jī)，殷小月看見(jiàn)自己的粉絲數(shù)量又漲了一些。
拿起視頻拍了一下吃火鍋的場(chǎng)景，一邊拍一邊說(shuō)：“這火鍋的顏色跟味道我覺(jué)得還不錯(cuò)，不過(guò)老板娘的要求好像還挺高。嗯……山城胖子火鍋，你們有誰(shuí)吃過(guò)嗎？想試試的話(huà)可以來(lái)吃一次，我真的還可以……”
看著她對(duì)著屏幕說(shuō)話(huà)，香辣蝦阿姨問(wèn)她做什么。
得知在拍小視頻，香辣蝦阿姨一笑：“把我拍好看點(diǎn)兒，我臉寬，別拍成個(gè)胖子了……”