“就這松鼠桂魚(yú),看都膩了,哪里還用吃!”段七瞥了一眼桌上依舊冒著熱氣的松鼠桂魚(yú),又斜斜的瞥過(guò)站在一旁氣急敗壞的溫守正。
“你,你這是找茬!簡(jiǎn)直無(wú)理取鬧,雞蛋里面挑骨頭!”溫守正氣得簡(jiǎn)直快冒煙了,他行廚幾十年了,從一開(kāi)始的學(xué)徒,到今日的名揚(yáng)咸陽(yáng),還從未有過(guò)一個(gè)客人,壓根沒(méi)動(dòng)筷子,就開(kāi)始對(duì)他做的菜給予如此否定的評(píng)價(jià)呢!
“這位客官,您說(shuō)這話小女子可就不愛(ài)聽(tīng)了,這魚(yú)尚未動(dòng)筷,您倒是說(shuō)說(shuō)哪里不合口味了?”溫柔在一旁站著,一邊緊緊的拉住溫守正的衣袖,一邊自己獨(dú)當(dāng)一面沖上前去。
“方才我只點(diǎn)了一道魚(yú),可你們端上來(lái)的卻是一道司空見(jiàn)慣的松鼠桂魚(yú),唉!害我白白在這浪費(fèi)怎么長(zhǎng)時(shí)間,要是早知道你們要做這個(gè),哼哼……我看啊,你們還是抓緊滾蛋算了,趁著開(kāi)張的喜慶勁兒,還能盤(pán)上個(gè)好價(jià)錢(qián)!省的過(guò)幾日酒樓開(kāi)不下去了,又得找下家低價(jià)盤(pán)出!”段七也不多做解釋?zhuān)瑧袘械膶⒛菞l一直放在凳子上的腿,撤了下來(lái),看樣子是要走了。
“慢著!”溫守正見(jiàn)段七要走,大喝一聲,掙脫了溫柔的手,沖到段七面前。
“怎么著,我說(shuō)你還不服氣,還想打架?”段七說(shuō)笑間,輕輕擼起衣袖,繁復(fù)的刺青圖案畢現(xiàn)在他的手臂之上。
就是連段七身邊跟著的一干隨從,也都悉數(shù)卷起了衣袖,同樣刺青畢現(xiàn)。
再看面色上,各個(gè)森寒凜冽。
看得溫守正心中一陣發(fā)冷。
“誰(shuí)要打架?”便在此時(shí),一聲豪邁清朗的聲音。
尋聲望去,只見(jiàn)一抹青色,就那么清亮的出現(xiàn)在了醉仙樓的前廳中。
“盛將軍!”溫柔脫口而出!
也不知道盛堯山是何時(shí)進(jìn)來(lái)的,身后還跟著一眾人。
松濤先生、九皇子劉顯、盛嬌雪主仆、當(dāng)然還有水墨、長(zhǎng)生、最后是一團(tuán)淡淡的白色,任越悠哉悠哉的倚在靠門(mén)的位置,抱臂胸前。面色平靜。
“這位仁兄,開(kāi)店講求的是一團(tuán)和氣,笑迎八方來(lái)客!你這自打一進(jìn)門(mén)就百般蠻橫,點(diǎn)個(gè)菜又百般刁蠻,要不你也做一個(gè),讓大伙兒開(kāi)開(kāi)眼,見(jiàn)識(shí)一下,什么是不走尋常路!”盛堯山穩(wěn)穩(wěn)的站在段七的面前,聲如洪鐘,面不改色。
“哼哼。一看你們就是外地人。沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面!好!今兒七爺我心情好。就接下你們這挑戰(zhàn)!明日還是這個(gè)時(shí)候,還是做魚(yú)!咱們各做一道成品,一魚(yú)見(jiàn)分曉!讓你們滾也滾得心服口服!”段七說(shuō)完,抬腿就要走!
“慢著!”溫守正再次叫住了段七。
“還有何事?還不抓緊想轍去?”段七皮笑肉不笑的問(wèn)道。
“明日你們‘獨(dú)一份’誰(shuí)來(lái)應(yīng)戰(zhàn)?”溫守正攔住段七。正色道。
“就我一個(gè)人足夠了!”段七隨意的擺了擺手,搖頭晃腦的帶著一干隨從走出了醉仙樓。
溫守正望著段七的背影,一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
“喬老爺,剛才那人不是對(duì)面‘獨(dú)一份’的東家嗎?”溫柔好奇的湊到喬老爺身邊問(wèn)道。
“是啊,我也是頭回聽(tīng)說(shuō),真奇怪!”喬老爺亦是不明。
“這位東家,您還不知道吧?對(duì)面的這位七爺,不僅是獨(dú)一份的東家,同時(shí)也是獨(dú)一份的主廚!自己開(kāi)店、自己掌勺。帶著幾個(gè)稀奇古怪的廚子,每天變著法的做各種菜。”身邊一位來(lái)吃飯的食客起身道。
“嘿嘿,他‘獨(dú)一份’的菜,卻是奇特,雖是相同的食材。卻能做出不同別處的美味,讓人甚是過(guò)癮??!”另一位食客也湊了過(guò)來(lái)。
“哦?即是東家,又是主廚?”溫柔聽(tīng)聞?lì)D覺(jué)一陣新鮮,這種頭銜還是頭回聽(tīng)說(shuō)。
“那是!七爺常說(shuō),若是自己不懂,豈能駕馭他人?”第三位食客意猶未盡道。
“不過(guò),這位東家,你們醉仙樓的菜也是不錯(cuò),無(wú)論味道還是賣(mài)相。只可惜,就像七爺所說(shuō),太過(guò)尋常,沒(méi)什么新意,唉……”第一位說(shuō)話的食客,此時(shí)看著自己桌上那些未吃完的飯菜,輕輕的搖了搖頭。
“東家!主廚!新意!”此刻,溫守正怔在原地,嘴里不斷的重復(fù)著幾個(gè)關(guān)鍵詞。
“溫大廚,何必糾結(jié)那個(gè)段七的話,做好自己,就是最好,來(lái)來(lái)來(lái),老夫甚是餓了,就是奔著你們這醉仙樓來(lái)的,丫頭,快去備菜!”松濤先生捋著胡須輕輕笑了笑,帶著眾人上樓去了。
剛才還是躊躇滿志的溫守正,此刻回到小廚房,卻是有些萎靡不振。
倒不是因?yàn)閯偛哦纹叱靶χS刺,只是因?yàn)槭晨蛡兊囊环挕?br/>
“只可惜,就像七爺所說(shuō),太過(guò)尋常,沒(méi)有新意,唉……”
“爹,您歇著吧,松濤先生那桌的菜,我來(lái)做吧!”溫柔見(jiàn)溫守正魂不守色的樣子,主動(dòng)承擔(dān)了雅間的任務(wù)。
溫守正也不推脫,任由溫柔動(dòng)手去做了。
反正在咸陽(yáng),松濤先生一行人的飲食,一直都是溫柔在照料。
溫守正苦著臉,一屁股坐在小廚房的凳子上,陷入了深深的愁思……
魚(yú)……明日午飯時(shí),還是做魚(yú)……到底要做什么樣的魚(yú)……
一時(shí)間各類(lèi)溫守正會(huì)做的魚(yú)菜的名字,悉數(shù)蹦了出來(lái)。
清蒸魚(yú)、紅燒魚(yú)、蒜爆魚(yú)、油淋魚(yú)、松鼠魚(yú)、糖醋魚(yú)、合歡魚(yú)、干鍋魚(yú)、油炸魚(yú)、炒魚(yú)片、拌魚(yú)皮、燒魚(yú)肚……
一個(gè)個(gè)熟悉的名字在溫守正的頭腦中略過(guò),可是溫守正的臉上卻是越來(lái)越陰暗。
“爹,還在想魚(yú)呢?”一邊忙活著雅間的菜,溫柔一邊在開(kāi)導(dǎo)著溫守正。
自家爹爹在咸陽(yáng)是何等的威風(fēng),便是要嘗溫大廚的手藝,也都是要提前預(yù)定的,豈料到了省城,開(kāi)張第一天就遇到了段七這樣的難纏主!
雖然不知道那段七到底有何手段,可從食客們的嘴里,溫柔還是察覺(jué)出了段七的不簡(jiǎn)單。
“唉……”溫守正重重的嘆了口氣。
“爹,您別急,等晚上我?guī)湍黄鹣?!”溫柔從旁勸著?br/>
此刻,蔡米抱著一捆劈好的干柴,進(jìn)進(jìn)出出。
溫柔的視線一下子就落在了蔡米的身上。
對(duì)了,之前蔡伯不是做過(guò)那個(gè)樹(shù)皮烤魚(yú)嗎?還有還有那個(gè)酒燒烤魚(yú)!
別提有多美味了!
蔡米的技法獨(dú)樹(shù)一幟,那晚,溫柔不僅聞所未聞,便是連吃都是根本停不下來(lái)呢!
對(duì)了,就在蔡伯的兩道魚(yú)中任選一道,想必蔡伯也是沒(méi)什么意見(jiàn)的。
溫柔想到這,不僅偷偷笑出了聲。
誰(shuí)知,這一笑可不要緊,蔡米的目光投了過(guò)來(lái),眼神怪怪的,似在召喚溫柔。
溫柔忙完手中的活,鬼使神差的跟了出去。
果然,蔡米等在外面。
“你這丫頭,該不會(huì)是在打我那兩道魚(yú)的主意了吧?”蔡米開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。
“師父,您真是神了!”溫柔嘻嘻笑道。
“誰(shuí)是你師父?別亂叫!”蔡米神色慌張的左右看了一看,見(jiàn)無(wú)人注意,這才瞪了溫柔一眼。
“是是是,師父!以后有人的時(shí)候,我就叫你蔡伯,沒(méi)人的時(shí)候,再稱(chēng)您師父!”溫柔調(diào)皮的陪了個(gè)不是。
“不行!”蔡米猛然叫道。
“不行!什么不行?”溫柔一愣,心道,那您到底是讓我叫您師父呢,還是不叫您師父呀!這老頭真磨嘰!
“不能做那兩道菜,會(huì)輸?shù)?!”蔡米正色道?br/>
“哦,原來(lái)說(shuō)的是菜!”溫柔輕輕出了一口氣。
“蔡伯,為什么不行呢?”溫柔追問(wèn)。
“那兩道菜都是現(xiàn)場(chǎng)烤制,須得現(xiàn)場(chǎng)烤完就吃??赡嵌纹呙髅髡f(shuō)的是比試成品!若是烤好再拿過(guò)來(lái),等待的時(shí)間會(huì)破壞烤魚(yú)的口感和味道;若是現(xiàn)場(chǎng)烤制,便是暴漏了我那手藝!這事,我不干!”蔡米冷冷道。
“原來(lái)是擔(dān)心這個(gè)!”溫柔笑道。轉(zhuǎn)念一想,段七又何嘗不是帶著成品來(lái)比試,又有誰(shuí)見(jiàn)過(guò)段七做菜?
當(dāng)廚子的,誰(shuí)沒(méi)有幾手自己的絕活?
可是蔡米,之前不是一直都說(shuō)自己是個(gè)農(nóng)夫嗎?難道農(nóng)夫也怕絕活外泄?
“蔡伯,您之前不是農(nóng)夫,是廚子???”溫柔笑問(wèn)道。
“凈胡說(shuō)!再問(wèn)我就不給你出主意了!”蔡米板著臉,看來(lái)是真的生氣了。
“好好好,不問(wèn)不問(wèn)!”溫柔連連退讓。
“今晚,還是老時(shí)間,廚房來(lái)找我?!辈堂兹酉乱痪湓?,轉(zhuǎn)身又去抱柴去了。
“嘿嘿,我就知道,師父最好了!”溫柔沖著蔡米的背影,甜甜的笑了。
入夜,溫家的小院格外安靜。
溫守正想了一天的辦法,晚上不僅在醉仙樓的小廚房里忙活實(shí)驗(yàn)到很晚,便是回到家,也是在不斷的忙碌著。
廚房里到處都是做了一半的魚(yú)的半成品。
亂七八糟的堆放著,也不知道到底哪道是明日應(yīng)戰(zhàn)時(shí)要用的。
許是精神和身體的雙重疲憊,溫守正終于撐不下去了,拖著疲憊的身體,一頭倒在床上,呼呼大睡了起來(lái)。
便在此時(shí),溫家的小廚房里,一盞昏黃的燈再次亮了起來(lái)。
兩團(tuán)一高一低、一大一小的影子,晃在廚房的窗紙后。
…………
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