秋溟也往濾網(wǎng)上面倒。
然后用刮刀刮濾網(wǎng)表面。
還算順利。
“接著做什么?”
韶遇拿了兩個平底鍋,就是大小不一樣。
韶遇把兩個鍋都擺在灶上,“秋秋,等會用這個刷子在上面薄薄的刷一層油,然后用這個勺子舀一勺面糊。”
韶遇說完,就開始制作。
韶遇手里的平底鍋比秋溟的大,韶遇舀了一勺多一些。
然后秋溟就看著韶遇轉(zhuǎn)動平底鍋。
讓面糊鋪滿整個鍋底。
慢慢的,面糊凝結(jié)成面皮。
韶遇用刮刀輕輕的翹起一個小邊,然后用手把面皮揭下來。
再把面皮翻一個面。
這一面也就攤了不到十秒。
韶遇就把面皮再次揭下來,放到一邊的盤子上。
韶遇再把雞蛋打散就停下來了。
然后就看著秋溟打雞蛋。
“好了。”韶遇及時出聲,“秋秋,還要倒入牛奶,不然雞蛋不可能讓面粉變成面糊。”
“這樣啊,那是不是要倒牛奶了?”
“嗯,把牛奶邊慢慢攪拌,邊到,你先看著我做。”韶遇沒有讓秋溟直接動手。
“好?!鼻镤闆]有反駁,畢竟這種事還是聽韶遇的比較好,自己是這個做飯白癡。
韶遇一個手拿著牛奶,一個手拿著蛋抽攪拌。
分次的往里倒,不然不是特別好控制碗。
慢慢的,碗里的面粉變成了面糊。
“秋秋,你來試試?!?br/>
“嗯?!?br/>
秋溟也更韶遇一樣,開始往里面到牛奶。
怎么說呢?
秋溟也沒有做錯什么。
就是牛奶一次性到了一大半。
面粉在里面起了一些面疙瘩。
韶遇的碗里也有面疙瘩,相比秋溟,自然是少了很多。
秋溟看看韶遇碗里的,再看看自己碗里的,“遇哥,怎么辦?”
“沒事,我們等會還要過濾?!鄙赜龀雎暟参壳镤椤?br/>
“好?!鼻镤檫@才放心。
“秋秋,我們再把黃油到里面,慢慢的繼續(xù)攪面糊。”韶遇手里面是已經(jīng)融化的黃油了。
“嗯!”秋溟也把黃油到里面,然后節(jié)奏慢一點的攪拌面糊。
秋溟就這么跟著韶遇一直攪拌。
碗里的面疙瘩散開了不少。
“秋秋,差不多了,我們過濾一下?!?br/>
秋溟只見韶遇拿了一個濾網(wǎng),放在了一個新的碗上。
再把面糊緩緩的倒下去。
在拿起來了一把秋溟覺得像鍋鏟的東西。
“秋秋,用這個刮刀,在濾網(wǎng)的表面刮一下,面疙瘩會下去更多?!鄙赜鲭S時教導(dǎo)。
秋溟也往濾網(wǎng)上面倒。
然后用刮刀刮濾網(wǎng)表面。
還算順利。
“接著做什么?”
韶遇拿了兩個平底鍋,就是大小不一樣。
韶遇把兩個鍋都擺在灶上,“秋秋,等會用這個刷子在上面薄薄的刷一層油,然后用這個勺子舀一勺面糊?!?br/>
韶遇說完,就開始制作。
韶遇手里的平底鍋比秋溟的大,韶遇舀了一勺多一些。
然后秋溟就看著韶遇轉(zhuǎn)動平底鍋。
讓面糊鋪滿整個鍋底。
慢慢的,面糊凝結(jié)成面皮。
韶遇用刮刀輕輕的翹起一個小邊,然后用手把面皮揭下來。
再把面皮翻一個面。
這一面也就攤了不到十秒。
韶遇就把面皮再次揭下來,放到一邊的盤子上。