?第二十章求助
第二天清晨,封欽又一次來(lái)到柴棚里,先是左右搜尋一番,這回他沒有看到那個(gè)古怪的少年。
柴堆顯然是被少年整理成一個(gè)簡(jiǎn)陋的家,下面是薄薄的稻草,還有一些破舊的鋪蓋,東西都還在,少年的人卻不見了,顯然因?yàn)樗拇嬖诙鴮⒛莻€(gè)少年擠走了。
“不過,他似乎也不是個(gè)普通人?!?br/>
想到昨日,封欽借著三十個(gè)跟斗將少年渾身上下摸了個(gè)遍。少年的筋脈通暢與常人相差很多,那是一個(gè)修煉過的人才能夠具有的。
“可是,那個(gè)少年身上顯然沒有一點(diǎn)真元?!?br/>
封欽微微皺了皺沒,他突然又想到昨日那番打斗,就那幾下,顯然那個(gè)少年絕對(duì)是練過的,三五個(gè)大漢都不是他的對(duì)手。
“應(yīng)該還是會(huì)遇到的。”
一轉(zhuǎn)身封欽就將這件事拋到腦后,既然見不到那個(gè)少年,他也不能因?yàn)檫@個(gè)四處去尋找那個(gè)少年,再說(shuō)了,即便是找到又能怎么地,難道要滅口不成。
完成晨練,又忙完早上的活計(jì),為九娃喂過早餐,封欽就靜靜的站在林叔身后,等著瞧著林叔做活。
林叔的手藝在張府內(nèi)廚外廚間都是首屈一指的大師傅,除了內(nèi)廚負(fù)責(zé)內(nèi)院飲食外,整個(gè)外廚大管家和實(shí)權(quán)執(zhí)事都只吃林叔烹制的飯菜,這也是為什么林叔明明是廚院管事還要常駐廚房的原因。
廚房七口灶臺(tái)有一口是林叔專用的,在這口灶臺(tái)側(cè)兩個(gè)勤快的小廝是專為他一人幫廚,每天早點(diǎn)是不需要林叔負(fù)責(zé),但林叔卻要吩咐好兩位小廝將午餐需要的食材準(zhǔn)備好。
什么樣肉切什么樣的丁,什么樣的肉片什么樣的片,那個(gè)要腌那個(gè)要煨,那個(gè)要煮那個(gè)要燉。
封欽沒有說(shuō)話,呆呆的看著林叔將兩個(gè)小廝和兩個(gè)婆姨支使得溜溜轉(zhuǎn)。
來(lái)到此地八年多的時(shí)間,封欽還是第一次如此清晰的看到此地人如何烹飪使用食材,不由他大開眼界呀。
單說(shuō)肉材就分得很細(xì)。
許是因?yàn)榇说仂`氣充裕而讓獸類發(fā)生了漸變,大致來(lái)說(shuō)可以分成野獸、異獸和靈獸。
野獸很好理解,就是與封欽生活過的南宋普通野獸一樣的動(dòng)物,如果硬要說(shuō)有什么區(qū)別,也許就是肉質(zhì)更鮮嫩些吧。
這種獸類很普通,就連普通人普通獵戶都可以捕捉,自然它也是普通人家飯桌上的家常菜。
而異獸就不一樣了,帶一個(gè)異字就說(shuō)明,這種獸類發(fā)生了變異。它已經(jīng)具有了屬性,例如昨天林叔拿來(lái)醫(yī)治劉師傅李師傅燙傷的那個(gè)冰雪紫貂狐,它就是水屬性的獸類。
凡是帶有屬性的異獸,想要捕捉就不是普通人能夠做到的,出手的必須都要是修身境以上的高手。由修身境高手來(lái)捕捉,代價(jià)自然不能小了,代價(jià)不小那能夠吃的,還是能經(jīng)常吃得起的人就不可能是常人了。
所以說(shuō),吃異獸,還得是經(jīng)常吃異獸是一種身份的象征。
靈獸,這個(gè)就不用說(shuō)了,那得是皇家豪門大世家才能吃的東西,連張府這樣的人家都是想都不要想的事情。
單說(shuō)異獸,正是多了水、火、冰、炎等等這個(gè)屬性,如何炮制食材如何烹飪食材就成了門學(xué)問,也使得廚師多了個(gè)等級(jí)問題,也使得具有等級(jí)的廚師在文豪武者面前有了份身價(jià)。
“水兔的肉拌上冰絲草,這樣會(huì)使細(xì)嫩的水兔肉多一份爽口的感覺?!?br/>
“噴火豬的肉用烈焰酒泡上,酒要沒過肉,泡上兩個(gè)時(shí)辰之后拎出來(lái),淋去酒水在用面包好,回來(lái)我做。哦,問為什么用烈焰酒泡啊,這不是用烈焰酒的烈性將噴火豬肉的火氣勾起嗎,這樣吃起來(lái)火性肉在口中才會(huì)有種爆炸的感覺。”
聽著林叔的講解封欽恍然大悟,要熟悉肉材的屬性,要熟悉蔬菜屬性的不同,還要熟悉各種材料制作出物品屬性的不同,這樣才能成為一名有等級(jí)的廚師。
唉,廚師這個(gè)職業(yè)很普通,可要想干好,干出一番名堂不下苦功是不行的。
一番吵嚷,林叔準(zhǔn)備了十道菜的材料后才領(lǐng)著封欽走出張府。
封欽和林叔要出府,按方便講自然不能從正門出,廚院是有后門的。張府后門不是隨便開的,只有送柴推物時(shí)由執(zhí)事打開。林叔掌管后廚院,也是執(zhí)事之一,是有權(quán)利開后門的。
進(jìn)入炎城,進(jìn)入張府三日以來(lái),這還是封欽第一次走出張府。
推開廚院后門,就是一條細(xì)長(zhǎng)的青石甬道,甬道的一邊是完全是張府院墻,另一邊卻是由數(shù)家墻垣組成,從這里封欽又一次感覺到張府的強(qiáng)大來(lái)。
炎城是個(gè)百萬(wàn)人居住的大城,無(wú)論是內(nèi)城還是外城都十分繁華。內(nèi)城如何封欽還不知道,但外城落入他的眼中著實(shí)是讓他大開眼界,在封欽很小的時(shí)候曾經(jīng)從東陵王朝的帝都走出來(lái),不過那個(gè)時(shí)候他正被覺醒折磨著,根本沒有心情去觀察帝都如何如何,此時(shí)他無(wú)比的清醒觀察著炎城,不禁大為感嘆小小一個(gè)炎城竟然比南北宋的都城汴梁和臨安都要富貴繁華。
兩人一路行來(lái),穿過青石甬道,路過各家高大府門,經(jīng)過商家豪華樓宇,來(lái)到距離張府不算是很遠(yuǎn)的集市中。
林叔是三等廚師,正在奔四等使勁,在內(nèi)城也許不算什么,可在外城卻還是有些身份的人。
封欽跟在林叔身后一路走來(lái),看到各家府門各大樓宇前出入的主管、家衛(wèi),看到集市門店各位老板都主動(dòng)上前和林叔打招呼,說(shuō)說(shuō)笑笑異常熱情。
“封小子,你記住這家?!绷质鍋?lái)到一個(gè)青石房前停了下來(lái),伸手指了指房前牌樓上書寫的三個(gè)大字‘木宇軒’笑道:“這是整個(gè)集市手藝最好的馬師傅開的家具鋪?!?br/>
“馬師傅,嗯,知道了林叔?!?br/>
封欽透過房門清楚的看到這是個(gè)木匠鋪,店鋪門臉不很起眼,可店鋪里面擺放的桌椅、板凳、大床和梳妝臺(tái)卻精致無(wú)比,美侖美央。
“老馬,老馬,我老林來(lái)了,你還不快快出門迎接?!比诉€未進(jìn)門,林叔就扯著脖子喊了起來(lái)。
“啊,林叔來(lái)了,師父在后院呢?”
聽到喊聲,鋪內(nèi)的小廝慌忙迎了出來(lái)。
“走,去后院?!?br/>
林叔笑呵呵的領(lǐng)著封欽走進(jìn)木宇軒。
馬師傅是個(gè)壯漢,在后院正領(lǐng)著兩個(gè)徒弟做活,聽到林叔的喊聲連忙扯過毛巾抹著汗水,滿臉歡喜的迎了過來(lái)。
“林老哥,咋地有功夫上我這里來(lái)?!瘪R師傅一邊寒暄著一邊回頭喝道:“老三還不去給你林叔沏茶去?!?br/>
“這就去?!币粋€(gè)棒小伙應(yīng)了一聲就跑進(jìn)屋內(nèi)。
“不忙不忙,我是來(lái)求你來(lái)的?!绷质逍呛堑膶⒎鈿J拉了過來(lái),介紹道:“這是家主行商帶回來(lái)的伙計(jì)?!?br/>
“張府主行商帶回來(lái)的!!”
馬師傅眉頭一挑,十分新奇的打量著封欽。
“呵呵,封小子人很好,現(xiàn)在在我廚院做活,這不,他弟弟身體又恙,他呢給他弟弟做了把推椅,有困難了,我這不求助來(lái)了嗎?!?br/>
林叔異常推崇的向馬師傅介紹著封欽的事情。
“推椅??”
木匠師傅對(duì)什么最關(guān)心,自然是木活,身為炎城有名的木工師傅卻從來(lái)沒有聽說(shuō)過什么是推椅,再聽林叔如此賞識(shí)封欽,立刻將林叔扔到了一邊拉著封欽追問起什么是推椅來(lái)。
既然要求助求學(xué),封欽自然不會(huì)藏私,拾起一截木段就在地上連說(shuō)帶比劃的講解起來(lái)。
木牛流馬是中華墨學(xué)精粹,看似普通期間實(shí)則有許多奇思妙想在里面。封欽雖然不知道有什么道理在里面,可在他說(shuō)出來(lái)的時(shí)候卻讓馬師傅連連叫絕,連連稱好。
“什么都不用說(shuō)了,這個(gè)推椅我?guī)湍阕龀鰜?lái)?!?br/>
當(dāng)封欽最后一句結(jié)束后,馬師傅兩只大手用力的一扣,興奮的叫了起來(lái)。