重新來到長(zhǎng)新街口,王今安還是蹲在菜市門口守著早上出門一起帶出去的雞蛋和野雞野兔,旁邊也是很多賣菜賣野物的
“舅舅,怎么樣了”
“雞蛋賣了些還有8個(gè)沒賣完,野雞和野兔有人問但是沒人賣”王今安有些沮喪,以前很好賣,現(xiàn)在都沒什么人過問,以前交完稅之后還有一點(diǎn)銀兩可以買點(diǎn)野物打打牙祭,自從西邊要打仗,貧窮的人家都不會(huì)花銀錢買沒有多大肉的野物,肉才10文一斤都寧愿買些豬肉
“我們拿去酒樓問問有沒有酒樓收”
“附近的酒樓都是專門和人家獵戶訂好的,我們冒然前去怕是不好”
“我們先過去問問,”陳雨薇的想法可不是單單賣野雞野兔,這是個(gè)體力活而且不是每次進(jìn)山都有獵物
“小二,你們..”
“去去去,哪里來的叫花子,”小二是個(gè)穿著棕色衣服的男人,看著陳雨薇三人衣服洗的發(fā)白還有補(bǔ)丁,一看就是沒錢吃飯的那種,立馬擺出嫌棄將人趕走
陳雨薇看著酒樓牌匾南方酒樓再看看里面坐滿了客人心里將這家酒樓記住了,小二的態(tài)度都這么惡劣,不難看出這家的掌柜也是一個(gè)捧高踩低的人就算合作也不會(huì)和這樣的人合作
“雨薇,我們還是拿到外面去擺擺,降低件價(jià)格賣了算了”黃美娟小聲的勸道,這里的酒樓都是有錢人家才吃的起的,像她們這種平常路過都不會(huì)停留的
“沒事,對(duì)面不是有家來客酒樓嘛,我們上對(duì)面瞧瞧”陳雨薇安慰著,
“客觀,里面請(qǐng),幾位啊”來客酒樓的小二是個(gè)16歲左右的少年,黝黑的膚色,眼睛很明亮
“小二,你們這里收野物嗎”
“我們酒樓的野物都是有獵戶專門送的,不過今日那獵戶有事來不了,我去幫你們問問掌柜的今天還要不要收”小二說著就轉(zhuǎn)身去酒樓后院
“幾位客觀,今日運(yùn)氣好,掌柜的說剛好缺點(diǎn)野物,我這引你們上后院給大廚看看”小二笑著將幾人從后門帶到后院,院子里有幾個(gè)抬著菜的販子正在交貨
“幾位是有什么野物啊”掌柜的忙完手上的貨就來到幾人面前
“這是昨日山上打到的野雞和野兔,掌柜的看看收不收”陳雨薇看著不卑不亢的王今安計(jì)算著培養(yǎng)幾次以后可以幫自己跑事,
“剛好今天有客人要吃野物,這野雞就給你們算15文,野兔20文”
“那就多謝掌柜了”掌柜擺擺手讓小二去過稱然后交到大廚手中野雞4斤野兔3斤算了100文,王今安看著手中的銀錢臉上也露出了笑容
“不知掌柜的是否收春筍”
“春筍是何物”掌柜的看著眼前的小娃娃,小麥色的膚色,還有些枯黃的頭發(fā)一雙眼睛卻是很明亮給人眼前一亮的感覺
“這就是春筍,可以做紅燒春筍肉片,春筍水煮魚片”
“小丫頭,你說的這些我都沒有聽過啊”
“那掌柜的可否借你的廚房一用,我先做給你嘗嘗,你試過之后我們?cè)俾劊?br/>
“好,那今天廚房就借給你,我倒是想試試你所說的春筍水煮魚片”掌柜的平常也是個(gè)吃貨,就是因?yàn)橄矚g吃才一直在掌柜的路上一直走
廚房里面一共有4名大廚,看著陳雨薇進(jìn)來也說什么只是眼神中透露著輕蔑
“雨薇,要不”黃美娟的話還沒說完,陳雨薇便朝她搖搖頭示意讓她放心
“舅媽,辛苦你等一下給我打打下手”大廚們自顧做著自己的菜,陳雨薇找了一個(gè)空位簡(jiǎn)單看了一下食材,選了一條草魚,一塊廋肉,和一些簡(jiǎn)單的配菜,讓王今安幫忙燒火,黃美娟洗菜切菜,陳雨薇則是處理魚和廋肉,將春筍泡發(fā)起來然后切點(diǎn)紅辣椒,
“好香啊”廚房里傳來陣陣香味,饞的人們肚子里的蛔蟲都出來了
“掌柜的,酒樓是出了什么新菜啊,怎么沒有聽說啊,這是瞧不起我們還是覺得我們吃不起啊”
“誤會(huì)誤會(huì),這是我們酒樓新出的菜,還在試菜中呢,出了之后會(huì)第一時(shí)間通知各位品嘗”掌柜的也被這香味弄的一直只咽口水,躡著手來到廚房,已經(jīng)燒好一道紅燒春筍肉片,在做最后酸菜春筍魚片,潑上燒熱的油
“滋啦滋啦”伴隨著滋啦的聲音傳來魚肉的香味,瞬間滿個(gè)廚房都是香味,還順手做了個(gè)醉鬼花生,
“真香啊,我嘗嘗”掌柜的已經(jīng)迫不及待拿著筷子品嘗了起來還分了一些給剛才駐足的大廚
“好吃好吃”很快兩大碗全都吃完了掌柜的才尷尬的看向陳雨薇,然后將幾人迎來包廂
“丫頭,現(xiàn)在我們來談?wù)勥@春筍的事宜”
“好的,掌柜可以叫我雨薇”
“好,好,雨薇啊,就叫我徐伯就好了”
“好的,徐伯”這個(gè)時(shí)候可不能先開口誰先沉不住氣,誰就是輸?shù)哪欠剑煺乒褚部闯隽岁愑贽蹦昙o(jì)雖然小但是人很機(jī)靈,而且是不能吃虧的那種主,頓時(shí)也認(rèn)真了起來
“雨薇啊,這春筍是好東西,你看這要怎么合作呢”
“春筍是按照積季節(jié)性的,過段時(shí)間就沒有了,價(jià)錢會(huì)比較貴一點(diǎn)8文錢一斤,至于辣椒是我在山上發(fā)現(xiàn)的,數(shù)量還不是很多,只能一個(gè)月提供4斤,暫時(shí)一斤按照30文算,后續(xù)我會(huì)自己種植價(jià)錢就會(huì)降下來”
“這辣椒的數(shù)量是不是有點(diǎn)少了,價(jià)錢你看看能不能”
“辣椒的價(jià)錢是不能少了,數(shù)量后面看能不能提高一點(diǎn)”
“行,那你看這紅燒春筍和春筍水煮魚片的菜譜每個(gè)菜譜給你20兩可還行”
“行,那就在此謝過徐伯伯麻煩徐伯伯給寫一個(gè)合同”
“這是應(yīng)該的”很快徐掌柜拿著兩張宣紙,寫好了合同遞給陳雨薇,認(rèn)真的看了一遍之后發(fā)現(xiàn)沒有什么問題,就將自家的名字寫上
“不知雨薇是那個(gè)村的呢”
“桃源村王家,進(jìn)村就能打聽到”
“好好好,”徐掌柜連呼幾聲好,便招呼來小二要好好招待幾人,自家責(zé)是拿著菜譜去主子那邊交代清楚,
“雨薇,你什么時(shí)候識(shí)字的”等到?jīng)]人的時(shí)候王今安才將自己的疑問表達(dá)出來實(shí)在是自家侄女讓人很意外,這都完全不像是一個(gè)7歲的孩子,陳雨薇知道舅舅這是懷疑了便將之前瘋婆婆的事情拿出來解釋,