河南省衛生廳對8種調味品及食品擬設食品安全地方標準
衛生廳選定8種調味品及食品進(jìn)行立項
對油茶、胡辣湯調味料
擬設地方安全“門(mén)檻”
花生糕制品、油茶、胡辣湯調味料……經(jīng)過(guò)篩查，省衛生廳初步選定了8種調味品及食品進(jìn)行立項，準備為其量身定做食品安全“地方標準”。昨天，省衛生廳正式對外征求意見(jiàn)，如果您認為8種食品不適合設定地方標準，或者認為其他某種食品更應該設定地方標準，可在11月20日前向省衛生廳反映，意見(jiàn)接收郵箱為hnswstjdcxk@163.com。
“許多食品沒(méi)有國家標準，只有企業(yè)標準，這就比較混亂，而且安全性也沒(méi)法把關(guān)。”省衛生廳食品安全地方標準負責人解魁說(shuō)，初步選定的這8種產(chǎn)品具備有河南特色、銷(xiāo)售量大等因素，它們分別為：復合調味料、發(fā)酵型蒸制面制品、豆油皮、花生糕制品、油茶、胡辣湯調味料、調味面制食品、白糯米粉。
解魁說(shuō)，征求意見(jiàn)結束后，省衛生廳將組織專(zhuān)家對食品安全進(jìn)行論證，進(jìn)而制定出地方標準。
據了解，今年下半年，河南省衛生廳曾發(fā)布了《河南省食品安全地方標準管理辦法》。這個(gè)管理辦法指出，沒(méi)有食品安全國家標準的食品，可以制定食品安全地方標準。食品安全地方標準是強制性標準，包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生要求、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗方法與規程等食品安全技術(shù)要求。
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