昂貴血燕檢出高濃度亞硝酸鹽 商家稱(chēng)無(wú)標準
據廣州日報6月22日報道，周女士重金在廈門(mén)燕窩專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)進(jìn)的4瓶血燕，經(jīng)檢測，亞梢酸鹽竟為3.6g/kg。而腌菜的亞硝酸鹽限量為20mg/kg。
有關(guān)專(zhuān)家指出，血燕被檢出高含量亞硝酸鹽，有可能是燕窩筑造時(shí)所處的環(huán)境和溫度導致的，也有可能是染色過(guò)程中引起的。
不管怎樣，如些高濃度的亞硝酸鹽，是不能食用的，對人體肯定有害。
針對上述事件，夏門(mén)“燕之屋”連鎖機構品牌部經(jīng)理沈小聰告訴記者，該品牌銷(xiāo)售的燕窩都拿到了質(zhì)檢部門(mén)的檢驗合格報告。至于亞硝酸鹽含量問(wèn)題，這是整個(gè)燕窩行業(yè)中的普遍問(wèn)題，同樣也是一個(gè)標準空白，國家并沒(méi)有一個(gè)標準規定燕窩可否含有亞硝酸鹽以及應該含多少。天然的燕窩中本來(lái)就含有一定的亞硝酸鹽，這種成分是天然形成的。目前，我們正在聯(lián)合政府權威機構攻克這個(gè)問(wèn)題。
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