張家口超市保質(zhì)期臨界食品專(zhuān)區惠民
市區的部分超市中，常常可以看見(jiàn)成片的食品促銷(xiāo)專(zhuān)區，翻看生產(chǎn)日期不難發(fā)現，這些都是即將超過(guò)保質(zhì)期限的食品，銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì )低于原價(jià)。很多前來(lái)采購的市民會(huì )選購幾種可以在保質(zhì)期之前“消化”掉的食品，理由很簡(jiǎn)單：食品沒(méi)過(guò)期，價(jià)格很便宜。
市民馬女士帶著(zhù)兒子到超市購買(mǎi)牛奶，她看到促銷(xiāo)臺前有很多485毫升與240毫升的純牛奶用膠帶纏在一起出售，價(jià)格比原價(jià)便宜一半，旁邊還放了很多成箱的袋裝牛奶，部分箱子上綁著(zhù)水杯、購物袋等贈品，價(jià)格也比較便宜。馬女士駐足購買(mǎi)，發(fā)現這些牛奶還有十幾天到期，家里的對牛奶的需求量較大，幾天會(huì )喝完一箱，保質(zhì)期限內不影響飲用。“這種促銷(xiāo)專(zhuān)區很貼心，敢于把即將過(guò)期食品拿出來(lái)，而不是藏著(zhù)掖著(zhù)蒙騙顧客，是對消費者的尊重。”和馬女士一樣在臨界食品銷(xiāo)售專(zhuān)區挑選食品的市民很多，大家都是沖著(zhù)價(jià)格實(shí)惠和食用安全來(lái)的。
正在解答顧客詢(xún)問(wèn)的超市銷(xiāo)售人員稱(chēng)：對于臨近保質(zhì)期的食品，超市里會(huì )采取兩種方式進(jìn)行處理，降價(jià)促銷(xiāo)、廠(chǎng)家調貨或者退貨，一般在保質(zhì)期過(guò)半的時(shí)候，超市就開(kāi)始對食品進(jìn)行清查和促銷(xiāo)，奶制品、生鮮冷凍食品和自制熟食等保質(zhì)期短，往往是臨界食品銷(xiāo)售專(zhuān)區“常客”，將臨界食品放入促銷(xiāo)專(zhuān)區，能過(guò)讓消費者“買(mǎi)實(shí)惠、吃安全”，同時(shí)建立對商家的信賴(lài)。
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