一刻鐘后，王氏提著籃子回來(lái)了，后面還跟著翠珠和平順。
“珍珠，骨頭買回來(lái)了，你說(shuō)該怎么做，奶來(lái)處理。”王氏一進(jìn)門(mén)便有些迫不及待的喚著珍珠。
“奶，灶上我剛放了水，先把骨頭丟進(jìn)去焯一下，撈掉浮沫再熬湯，那個(gè)，下水我一會(huì)兒再拿去溪邊洗，哎，二姐，平順，你們來(lái)了。”珍珠從后院探出頭。
“珍珠，這個(gè)，我拿去洗吧，上次我弄過(guò)，洗得很干凈的，沒(méi)味?！贝渲樾χ謇硐滤幕顢?jiān)谧约荷砩稀?br/>
“行啊，那謝謝二姐了。”有人幫忙，珍珠當(dāng)然樂(lè)意。
“三姐，你今天弄啥好吃的？”平順嘹亮的嗓門(mén)響徹整個(gè)院子。
“……平順，那個(gè)，小點(diǎn)聲啊，家里還有人在休息呢，好吃的，中午你就知道了，少不了你的。”珍珠豎起食指“噓”了一聲。
“平順，你和我去洗下水，不許在這搗蛋。”翠珠一把揪住平順，拉著一臉不情愿的他朝后山走去。
珍珠看著“呵呵”一笑，回過(guò)頭繼續(xù)和正在打掃圈的胡長(zhǎng)貴說(shuō)話，“爹，你剛才說(shuō)南邊的山上有竹林是么？”
竹林啊，那不就意味著有竹筍，那可是珍珠很喜歡的吃的，但來(lái)這里也挺長(zhǎng)一段時(shí)間了，這飯桌上沒(méi)發(fā)現(xiàn)竹筍的蹤跡啊，難道這里不吃竹筍？不可能吧。
“嗯，是有片竹林，挺大的?！焙L(zhǎng)貴利落著揮著鏟子清理圈。
“那怎么沒(méi)人去挖竹筍呀？”珍珠好奇。
“竹林深，蛇蟲(chóng)多，小孩婦人去不了?！焙L(zhǎng)貴悶聲解釋，這竹林要越過(guò)兩座山才能到達(dá)，算是深山范圍，多數(shù)村民不會(huì)為了些竹筍冒險(xiǎn)深入，竹筍需要大油翻炒，否則又柴又澀，鄉(xiāng)下人家能有幾戶人舍得下大油炒一盤(pán)竹筍。
珍珠倒是頗感興趣，她爹說(shuō)小孩婦人不宜去，那就是說(shuō)他自己可以去，記得胡老爺子常編的竹筐就是用竹篾制成的，她眼泛喜色，接著問(wèn)：“爹，那家里的竹子都是誰(shuí)去砍的?！?br/>
“我和你大伯?！?br/>
“爹，一會(huì)兒你得空給我削些竹簽，行不？”珍珠先把竹林的問(wèn)題放一放，串串香的重要材料還沒(méi)準(zhǔn)備好呢，先把這事弄好了再說(shuō)。
“行，這里快好了，你離遠(yuǎn)點(diǎn)，小心濺你身上?！焙L(zhǎng)貴細(xì)心提醒著。
“嘿嘿，知道了?！闭渲橥肆藘刹?，“爹，咱家可以燒出不煙的炭嗎？”
“可以，就是麻煩些，你要，爹給你燒?！焙L(zhǎng)貴憨笑道。
珍珠嫣然一笑，她這老爹雖然沉默寡言，對(duì)待家里人卻出其的有耐心。
珍珠心里暖暖的，“嗯，下雪天兔子棚里要用一些炭，煙大怕熏著兔子?！?br/>
“那好，等下午有空爹就去燒?！焙L(zhǎng)貴也不拖拉，爽快應(yīng)承。
“嘿嘿，謝謝爹，那一會(huì)兒我再找你?！闭渲槌⑽⒁恍?，轉(zhuǎn)身返回屋里找東西去了。
昨天她買的香料并沒(méi)有很多，都是很普通的八角、肉桂、丁香、小茴香、陳皮等一些常見(jiàn)的配料，她絞盡腦汁回想，只要能想起的香料她都買了一些，加上上次買的花椒和自家的干辣椒，應(yīng)該足夠了，至于具體如何調(diào)配，呃，多試幾次吧。
珍珠把東西一卷，拿到廚房，和王氏開(kāi)始琢磨起配方。
王氏一看，這吃食居然需要如此之多的香料，不禁甚是吃驚，不過(guò)，更讓她吃驚的是，珍珠居然記得這么多香料的名稱，要知道那個(gè)彭大強(qiáng)都死了兩三年了，那時(shí)的珍珠也不過(guò)七八歲的年紀(jì)，過(guò)了這么久還記得如此清楚，王氏看向珍珠的眼神滿是驚喜。
珍珠沒(méi)注意王氏的變化，只是皺著眉頭，不停的朝碗里加加減減的放著香料，這個(gè)多一些，那個(gè)少一些，唉，真讓人頭痛。
咦，她似乎漏了一樣重要的東西，麻辣鍋?zhàn)钪匾脑蠎?yīng)該是豆瓣醬吧？哦買噶！這時(shí)期有豆瓣醬嗎？珍珠像被雷擊中般，呆若木雞，好半響才回過(guò)神來(lái)。
“咋啦，臉色咋這般難看。”王氏見(jiàn)珍珠臉有異色，趕緊問(wèn)道。
珍珠抿了抿嘴，感覺(jué)自己像個(gè)傻瓜，苦著臉道：“奶，少了樣重要的原料，估計(jì)做不成功啦?！?br/>
“啊，是什么？咱這附近沒(méi)有么？”王氏連忙問(wèn)道。
“就是一種醬料，豆瓣醬?！闭渲橹X袋有氣無(wú)力的回答。
“豆瓣醬？咱家有啊，你不記得了，上次用來(lái)悶肉你還直夸好吃來(lái)著?！蓖跏夏目粗渲?，這丫頭這反倒記不住么？
“咱…家…有？”她瞪大眼睛有些不敢置信，這古代就有豆瓣醬了么？
“是啊，中秋前你大姐和大姐夫不是送了一罐，你大姐夫家祖上就是靠做醬發(fā)家的，只可惜后來(lái)被別家擠對(duì)得沒(méi)了門(mén)路，現(xiàn)在只能做一些寄放在雜貨鋪賣，日子過(guò)得也沒(méi)從前寬裕了?！蓖跏献炖镞赌钪?，不時(shí)還注意灶里的火候，“你要是要用，一會(huì)兒叫平順回去拿過(guò)來(lái)?！?br/>