沈白將那團(tuán)在已經(jīng)發(fā)酵好的面拿出來，將大部分取出和面，剩下的一小團(tuán)則是留在面缸里繼續(xù)酵著。
這是人類養(yǎng)成發(fā)面的一種習(xí)慣，發(fā)酵的面粉留下一小團(tuán)，下次再拿它一起和面，這樣就可以長(zhǎng)期循環(huán)下去。
揉面，搟面，抻面……沈白的動(dòng)作非常熟練，可謂一氣呵成。
而在這一系列的動(dòng)作中，他仿佛又找到了前世那個(gè)熱愛生活，樂于享受生活的自己。
無論生活有多難，都不可以放棄希望，而積極的投入，享受生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，便是最有效的辦法。
方小五呆呆的看著沈白，渾然沒有想到公子居然還有這種能耐。
讀書人下廚，都是這么厲害的嗎？
弄完面后，沈白又讓小五幫他坐鍋點(diǎn)火，并在油鍋中放入少量的油。
在古代，油確確實(shí)實(shí)的是珍貴材料，普通的農(nóng)戶百姓平日里的小吃小灶，自然是極少用油的，因?yàn)闊途褪菬X。
但這里畢竟是縣衙的伙房，該有的材料還是很全的。
浪費(fèi)不怕！公家買單。
坐鍋放油，用桂皮和輔料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加醬、加鹽……然后再倒入瓦罐中小煮。
少時(shí)，面條撈出來瀝干，放入湯汁中拌勻，撒上瓜絲和蔥末即可。
不多時(shí)，兩碗精心烹飪的蔥油拌面出現(xiàn)在了沈白和小五的面前。
沈白有點(diǎn)強(qiáng)迫傾向，辦什么事都有些力求完美，做飯的時(shí)候也一樣，不只是要好吃，還要好看。
給兩碗蔥油面撒蔥姜和瓜絲的時(shí)候，他還特意在擺放出了整齊的花樣。
這種行為在方小五看來就是有??！馬上就要進(jìn)肚子里的東西，你擺什么造型??？
沈白把面瓜絲鋪好，仔細(xì)的看了看，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然這個(gè)時(shí)代的佐料沒有后世那么齊全，做出的味道多少差了一些，但瑕不掩瑜，還是可以在接受范圍內(nèi)的。
沈白下意識(shí)的要掏手機(jī)給面條拍照發(fā)個(gè)朋友圈。
手在袍子上摸了個(gè)空。
沈白愣了楞神，嘴角不由露出一絲苦笑。
對(duì)啊，忘記了，生活早已經(jīng)不是原先的生活。
方小五急不可耐的趕忙拿起面碗，挑起一筷子順著嘴“禿嚕禿?！钡睦峭袒⒀柿似饋?，蔥花姜沫四濺，撲了沈白一臉。
沈白無奈的在臉上擦了一把，細(xì)嚼慢咽的吃了起來。
方小五一邊吃，一邊大聲稱贊。
“好吃！太好吃了！公子，想不到你還有這么厲害的手藝！”
沈白微笑道：“好吃的話，以后再找機(jī)會(huì)給你做。”
兩人吃完之后，沈白又把剩下的面團(tuán)放在案板上，用力的揉了起來。
小五拍著肚皮，打著飽咯，疑惑不解的看著沈白，問道：“公子，你這還要做什么??？”
“做點(diǎn)零食，帶回去吃?！?br/> “零、零……零什么食？”
“貓耳朵?！?br/> 小五聽了這話更傻了。
什么東西的耳朵？那東西能吃嗎？
小五張口結(jié)舌，沈白思考的卻是另外一個(gè)問題。
貓耳朵餅干要想做的又酥又脆，就要先將面冷凍一下，再做切片。
問題是這個(gè)時(shí)代沒有冰箱，在哪能夠冷凍呢？
對(duì)了！冰窖！
想到這，沈白滿意的笑了笑，為自己隨機(jī)應(yīng)變的能力感到非常滿意。
他指著伙房的另一端，對(duì)小五道：“我剛才看到那里有蔗糖和蜂蜜，你去幫我取來?！?br/> 方小五：“……”
……
第二日一早，內(nèi)宅的丫鬟小雙打著哈欠來到了伙房。
拿起往常裝蜂蜜的罐子時(shí)，小丫鬟頓時(shí)愣住了。
“咦？小姐的蜂蜜呢”雙兒使勁的晃了晃罐子，嘟著嘴道：“不對(duì)呀，明明還有大半罐的？怎么會(huì)不見了？”
雙兒疑惑的抬頭打量著四周，接著突然使勁的跺了跺腳，氣氛的道：“好?。≠即蟮目h衙，居然出了偷吃蜂蜜的賊！還有沒有王法！”
她拿起蜂蜜罐子，氣憤的就要回去找人，突然腳步一停，卻愣住了。
卻見伙房的案板上，放著一盤金黃色的東西，一圈一圈的，不知是什么物件，看起來很薄，從沒見過。
雙兒好奇的走過去，從盤子中拿出一片。
摸著有點(diǎn)硬硬的。
放在鼻子下聞了聞，小丫鬟的眼睛頓時(shí)睜大了。
好香……
她的喉頭滾動(dòng)了一下，四下向周圍看看，然后拿起一片放在嘴里……
“嘎嘣，嘎嘣”
又甜又脆。
雙兒機(jī)警的向四下張望了一會(huì)，見伙房里確實(shí)沒人，然后猛的端起案板上的‘貓耳朵’，夾著空了的蜂蜜罐，一溜小跑的離開了伙房。
大概過了不到小半個(gè)時(shí)辰，沈白和小五打著哈欠走了進(jìn)來。
昨天晚上忙活了半宿，為了把面凍實(shí)，倆人還特意跑去了冰窖。
為了這點(diǎn)甜點(diǎn)，容易嗎？
“放了這么久，應(yīng)該晾的差不多了，嚼起來肯定是又香又脆。”沈白笑呵呵的對(duì)小五說道。
“嘿嘿，跟著公子，我可真有福氣?！狈叫∥逡彩莻€(gè)餓死鬼投胎，純粹的吃貨。
當(dāng)看到空空如也的案板時(shí)，倆人頓時(shí)愣住了。
過了好一會(huì)，沈白才回過神來。